開始寫偏鄉美食，是從爬山以後。
活動範圍逐步擴散，哪邊有美食，就會讓人更有動力爬山，因為期待著趕快下山吃美食慶功宴。誰說爬山會瘦，行動糧加慶功宴，難上加難。
新竹苗栗的山太多，所以漸漸變成這裡的常客。三不五時來，偏鄉吃什麼，問我就對了。
爬完山最常吃甕仔雞、合菜跟熱炒，在山上多久沒大口吃肉，一下山肯定要一償宿願。但吃久了也是會膩，所以今天來推薦其他料理，像是石頭火鍋。
冬天上山，敵不住的寒意，下山就想喝個熱湯暖暖身子，火鍋這個選項不自覺浮現腦中。
下山的時間通常是午后，很多店家休息打烊的時間，要吃一頓飯通常沒想像中容易。從小百岳馬那邦下山後，先自苗栗大湖風塵僕僕開到頭份，想說苗栗頭份的尚順育樂世界，應該不會讓我們失望，畢竟附近美食雲集。
查了幾家店卻紛紛撲空，快放棄的時候，隊友發現了這家石頭火鍋，柒石柒石頭鍋專賣店。
他給我的整體感覺很像台中那幾家知名的火鍋店，如萬客什鍋：簡單大器的木頭內裝、石頭火鍋是標配，搭配也有提供進補的湯頭，飲料甜點內用無限，最重要的是價格平易近人，又不加服務費，基本上一餐下來$400有找，即使不爬山也會是大家吃飯的首選。
可能是天氣太冷，大家幾乎不約而同點了燒酒蛤蠣烏骨雞鍋（$367），店家大器提供整瓶米酒，可自行選擇全燒跟半燒的料理方式。全燒是酒精幾乎全部揮發，湯頭鮮甜，留下酒香和藥材香；半燒是留下半瓶米酒讓客人後續自行加入，也因為烹調時間較短，烏骨雞的肉質較入味，口感相對清爽一點。
But!就是這個But!
不知是大家餓了太心急，等不及酒精完全揮發即食用，紛紛覺得酒精味太重，但再等久一些，酒精味淡了些但藥材味沒出來，令大夥有點失望。
反倒唯一沒點燒酒烏骨雞的隊友，他的蒜爆蛤蜊湯底搭配霜降板腱牛，絕妙好滋味，口感相對單純、但又香濃夠味。但不知為何有幾片牛肉，煮超久還呈現深紅色，讓人有點難判斷是因為肉質新鮮問題，還是肉片部位的關係導致。
醬料部分蔥花、醬油、蒜泥、白蘿蔔、生辣椒、沙茶醬，基本款該有的都有，飲料跟冰淇淋則是各兩種口味，冰淇淋是芝麻跟香草口味，都是安全牌，不過不失。
店家資訊｜柒石柒石頭鍋專賣
- 地址：苗栗縣頭份市和平路236號（Google Map地圖）
- 電話：03-759-0770
- 營業時間：11:00-2.00，全年無休
- 平均消費：$247-$467，不收服務費
